木曜日のお休みに、排水管を取り替えました。５年ほど前に一度完全に詰まってしまって、排水ホースを延長して流していました。ホース自体細めなので、汚れもつきやすく、パイプ洗浄液なども効果も無いようなので、取り替えを決意。 2層 […]
店主の日記
リトルワールドに行ってきました
木曜日のおやすみにリトルワールドに行ってきました。名鉄リトル切符のパックで、名鉄1日乗り放題と犬山駅からリトルワールド間のバスと入場料がセット。大人３８００円、子供２２００円。家族３人で購入、９８００円でした。 明治村は […]
今年もバジルを植えてみた
お向かいの花屋さんからバジルの苗が入荷したとのことなので、さっそく買ってきました。 １つ50円代で、８つ購入しました。ついでに肥料も。 土はホームセンターの安いやつ。今回は深い鉢に植えてみました。 真ん中のは薪割り機。太 […]
昔の職場に行ってきました
２１日の木曜の休みにみんなの森メディアコスモス(図書館)と岐阜城に行ってきました。名鉄で岐阜駅まで行って、そこから徒歩７分程とナビに表示されていたので、歩いたのですが実際３０分で到着。 世界的建築家、伊東豊雄さんの建築の […]
業務用ミキサーを撤去しました
１年前にピザの生地をこねるミキサーを壊してしまったのですが、なかなかのスペースを取っているので思い切って撤去しようと思いました。 中古で16万円程で購入しました。搬入作業も大人４人で少し壁に傷付けながら入れたのも懐かしい […]
楽しそうな結婚の祝いでした
３月２日の土曜日１８時より貸し切り営業だったのですが、モニターやDVDプレイヤーを持ち込んでウエディングの様子を披露したり、携帯で店のスピカーから音楽流したりで盛り上がっていました。 ことらはフリードリンクとピザやパスタ […]
ラジオの生中継がありました
３月１日の午前１１時３０分よりピッチFMのピッチ・ハッピー・マーケットの生中継がありました。事前に質問メールなど来ましたが、事前に用意しても、本番頭真っ白で話せないといけないので、ピザを焼きながら普段お客様と話す感じで、 […]
総合学習で、中学生が食レポに来ました。
今日は地元の中学生２人が総合学習のテーマが食レポとのことで来店しました。 マルゲリータを１枚注文。焼いてる時に２人で打ち合わせ。 カメラチェックの後、食レポスタート。 料理の説明の後、一切れ食べ感想。１分程度の撮影でした […]
クルミとハチミツのゴーダクリームピザ
ゴーダチーズを使った新作ピザ登場、クルミとハチミツのクリームピザになります。 塩気の効いた、柔らかめのゴーダチーズ。 生クリームとゴーダチーズ、クルミをトッピング。 粉チーズをまぶして焼き上げます。 クルミの食感とトロト […]
明けましておめでとうございます。
年末年始、お店も忙しい時期が続きますが、１日と３日はお休みいただきました。 それでも１日は久しぶりにお花の植えをしました。 寒い時期はバジルも葉が硬くなり、使えません。 こちも２年目のパンジーと多肉植物。 向かいの花屋さ […]