薪を使った石窯で焼き上げた本格ピザを食べれる西尾市のイタリア料理店 イタリ屋厨房TOMO

バジルの育ちがいいので、ピザ、マルゲリータなど2種類だけでは使いきれないので冷製パスタを作ってみました。

ボウルにトマト、チキン、黒オリーブ、バジルを入れドレッシングと塩、コショウで味を整えます。茹で上がったスパゲッティを氷水でしめ、水気を切って合わせます。

お皿に盛り付け、最後にオリーブオイルをかけ完成。

こちらのハーブチキンとトマトの冷製パスタは９００円。メニューには載せてないので、ブログの冷製パスタとスタッフにお伝えください。麺は少し硬めです。

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