薪を使った石窯で焼き上げた本格ピザを食べれる西尾市のイタリア料理店 イタリ屋厨房TOMO

休みの日に、7年ぶりにスキーに行ってきました。普段運動などあまりしてないので、終始足を痛めながらも最終リフトまで頑張っちゃいました。

帰りに晩御飯の相談していたところ、薪を使ったピザ屋発見！  入ることにしました。

おしゃれな雰囲気のお店で、薪が燃えていました。カウンターの火の見えるところで、ピザ パスタのセットを注文。ピザが美味しかったのでもう１枚おかわりしました。

薪の使い方やピザ生地の特徴、お店のマスターも１人で営業していたので、その様子をチェック！

色々勉強になりました。後日試してみます。

ご馳走さまでした。

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